Con miras en la diversificación y la especialización de productos turísticos, Sernatur ha trabajado en el posicionamiento de una cultura pro-innovación, promoviendo la generación de ideas y el conocimiento en torno a la gestión de productos turísticos innovadores, entendiendo como tal “productos turísticos nuevos o significativamente mejorados, diseñados de acuerdo con los requerimientos y tendencias de los nuevos consumidores (turistas), que permiten aportar una experiencia turística de mayor valor para el mercado.” (Sernatur, 2016).

El objetivo central de esta línea de trabajo es posicionar la innovación como un factor de cambio y como un camino hacia una oferta sustentable, integradora y con experiencias diversas para el turista, que agreguen valor a la oferta nacional en sintonía con las tendencias y preferencias del mercado.