Categoría: Noticias Región de Arica y Parinacota

Ana Vásquez Humire: continuando el legado de la Tía Emilia en Socoroma

Sobre los 3.000 metros de altura, en Socoroma, Región de Arica y Parinacota, hay un restorán y hostal que ofrece gastronomía tradicional con productos agrícolas de temporada y una estadía en medio de un ambiente rural. Se trata de Tía Emilia, emprendimiento que iniciara por los años noventa Filomena Emilia Humire Vásquez y que hoy […]

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