La Feria Chiloé Mujer: Texturas y Sabores, organizada por Sernatur y Fundación Prodemu, presentará lo mejor de la oferta artesanal, gourmet, gastronómica y turística del archipiélago.

Tejidos en lana, artesanía en fieltro, cuero de salmón, hierbas medicinales, cestería en fibra vegetal, cervezas artesanales, estampados en serigrafía y comidas típicas, integran la oferta que este año trae la Feria Chiloé Mujer, que se inaugura la próxima semana en Santiago.

La muestra que organiza el Servicio Nacional de Turismo Sernatur y la Fundación Prodemu, se realizará entre el miércoles 9 y el sábado 12 de agosto en el hall central de esta institución, ubicada en Avenida Providencia 1550, comuna de Providencia y la entrada es gratuita.

Durante el evento se realizarán talleres prácticos de telar, hilados, teñidos naturales y artesanía en fieltro, además de disfrutar de la “cocina en vivo y en directo” que estará a cargo de la chef Gabriela Sepúlveda, propietaria de la pastelería De Magia y Sabor, en Chonchi, quien ofrecerá a quienes visiten la expo platos típicos con productos elaborados por las expositoras participantes.

Algunas de las especialidades que podrán disfrutar los asistentes a la muestra son: pastel de miga o Streusell, elaborado con murta; salmón ahumado con miel y merkén; pizza de papas nativas con pasta de ajo y queso de campo; buñuelo de papas brujas con mermeladas de la zona, estofado de gallina de campo; chochoca y cazuela de cortados.

La muestra tiene como objetivo relevar el trabajo de 52 mujeres emprendedoras capacitadas en los programas de implementados por Fundación Prodemu, en áreas como artesanías, producción textil, gastronomía, artes visuales, cosmética natural y horticultura, entre otras.

Además, el evento busca potenciar a Chiloé como destino turístico mundial, dado el inmenso patrimonio cultural y geográfico que posee la zona, en la que las mujeres tienen un importante rol tanto en la conservación de las tradiciones, como en la actividad económica.

Algunos de los productos típicos y creados de manera natural que se podrán encontrar en la feria son:

• Tejidos a telar y palillo, como pieceras, cojines, alfombras, echarpes.
• Productos de fieltro: abrigos, sombreros, bufandas y vestidos.
• Productos con cuero de salmón y cuero de ovino, como carteras, cinturones, cojines y pieceras.
• Hierbas medicinales y té de frutas.
• Actividades de promoción turística como cooking show, degustación de milcao, muestra de tradiciones, entre otros.
• Condimentos gourmet en base a cochayuyo, luche, yapin, lamilla, pelillo, sargazo.
• Pastas de ajo chilote, mermeladas y conservas, sal de mar con variedad de ingredientes, miel, variedad de quesos y paté.
• Cerveza artesanal de diversos sabores.
• Cosmética natural en base a cremas de propóleo, variedad de shampoo y jabones con ingredientes naturales.
• Cestería en fibras vegetales del archipiélago.
• Diversidad de tortas a base de malta artesanal, papas nativas (michuñe).
• Alfajores de frutos silvestres, cauchao, maquí, y calafate entre otros.
• Muffins de Licor de Oro, manzana chilota con canela o de grosella.
• Calugones de Arándanos y Berries.
• Artesanías en cochayuyo.
• Mermeladas, helados artesanales y jarabes de frutos nativos.

La inauguración de la Feria Chiloé Mujer: Texturas y Sabores, se realizará el próximo miércoles 9 de agosto a las 10:00 horas en el hall central de Sernatur, Avenida Providencia 1550, estación del Metro Manuel Montt).